ホシノ天然酵母の技術を、
“お店として届ける力”に変える
実践型の開業講座です。

自宅・マルシェ・委託・POPUP…
あなたらしい始め方を一緒に 

ひとつでも当てはまる方へ向けた講座です。

パン作りが大好きで、
「自分のお店を持てたら素敵だな…」
と夢を見る方は本当に多くいらっしゃいます。

でも “販売” と考え始めると、
わからないことや不安が次々に出てきて、
なかなか最初の一歩が踏み出しづらいものです。

実は、私自身も同じでした。

百貨店の催事・POPUP・オンラインショップなど、
さまざまな販売の現場を経験する中で、

「パンが焼けるだけではお店は成り立たない」

という現実に何度も向き合ってきました。

だからこそ、これから始めるあなたには
同じ不安や遠回りをしなくてすむように、
“現実的なステップ” と “安心感” をお届けしたい！

そんな想いで、この講座をつくりました。

この講座では、
パンを焼ける人が
「パンを販売できる人」へ進むために
必要なことを
やさしく・丁寧に・わかりやすく
整理していきます。

2026年10月～2027年1月（月一回）
　
レッスン開催時間：10時～（約90分）

※レッスン日程に関しては参加者で後日調整させていただきます

銀行振込

• 一括払い
• ３回分割　※分割の場合手数料がかかります

ご入金後の返金は承っておりません。
ご不明点は事前にお問い合わせください。

ホシノ天然酵母のパン作りをお伝えしてきた25年間。
「販売を始めたい」
「小さなパン屋を開きたい」
という声を本当にたくさん聞いてきました。

技術は十分にあるのに
“売る” となると
不安が一気に押し寄せて動けなくなる──

その気持ち、痛いほどよくわかります。

実際に百貨店POPUP・オンライン販売・
イベントなどの現場で経験を重ねる中で、
パン作りとパンを仕事にすることは別の知識が必要
だと実感してきました。

だからこそ、これから始めるあなたが
同じ不安で立ち止まらないように。

何から始めればいいのか
自分に合う開業スタイルはどれなのか
どんな商品なら喜んでもらえるのか

そのひとつひとつを整理し、
「できるかもしれない」から「やってみよう」に変わる
安心のステップをお届けしたいと思っています。

パンを焼く時間が好き。
誰かに食べてもらえると嬉しい。

その気持ちを、
自分らしい “働き方” につなげられるように。

あなたが描く小さなパン屋の姿を、
4ヶ月かけて一緒に形にしていけたら嬉しいです。

「いつか…」と思っているなら、
その “いつか” を、今年こそ形にしてみませんか？

大きな店じゃなくて大丈夫。
完璧じゃなくても大丈夫。

あなたが焼いたパンが、
誰かの手に届き、喜ばれ、
また買ってもらえる。

そんな “小さなパン屋” づくりを、
4ヶ月間、私と一緒に進めていきましょう。